Après un petit déjeuner dans la cuisine de nos hôtes, avec la grand-mère qui surveille ce que nous prenons, nous quittons notre guesthouse pour nous installer dans un appart’hôtel, plus proche du centre. Nous avons l’intention de rester quelques jours ici et nous allons tenter l’appartement. Nous laissons nos bagages à la réception et c’est parti : découverte de la ville à pied.

Ho Chi Minh-ville, ex-Saigon, est une ville très particulière, ça grouille, c’est effervescent, on croise des centaines de motos partout et c’est un mélange entre une architecture française XIXeme, une autre asiatique et des buildings ultra modernes ! J’aime beaucoup !

Nous avons trouvé sur un blog une proposition de circuit à pied qui nous mène d’abord au marché Bên Thành, le plus vieux marché couvert de la ville où les vendeurs se croient à Marrakech (ils t’interpellent, t’attrapent par le coude, c’est insupportable). Nous passons ensuite devant l’hôtel de ville, construit dans un style néo-renaissance et aujourd’hui siège du Comité populaire de la ville, et remontons la fameuse avenue Nguyen Huê, l’avenue chic de la ville.

Nous débouchons sur le fleuve Saigon où nous faisons une petite pause en sirotant une boisson bien fraîche et remontons une autre avenue. Nous tentons à midi un buffet à volonté 100% vietnamien. Certaines spécialités sont surprenantes !!

Nous passons devant le théâtre municipal, et découvrons la cathédrale Notre-Dame, complètement en restauration et donc fermée. Juste à côté, on trouve la poste centrale, l’un des fleurons de l’architecture coloniale française à Saigon.

À l’intérieur, nous admirons la charpente métallique construite par Gustave Eiffel et, comme à Orsay, peinte d’une couleur différente du reste pour qu’on puisse l’identifier. Ici, tout est resté intact : les grandes cartographies peintes sur les murs, les anciennes cabines téléphoniques en boiseries…l’ensemble donne au lieu un charme incroyable.

Nous profitons d’être ici pour écrire et envoyer quelques cartes !

L’après-midi est bien avancée, nous prenons un taxi pour notre appart’.

En le découvrant, nous sommes ravis !! La vue est superbe, notre lit (rond) est top, les enfants ont leur chambre et il y a même 2 salles de bain et une machine à laver ! Quel luxe !

Nous faisons quelques courses pour les petits-déjeuners et cédons à la demande des enfants en prenant un MacDo à emporter. Allez, de temps en temps…

Sacha est fasciné par l’organisation en cuisine : contrairement à chez nous, chaque « burger » est customisable : on peut modifier ses ingrédients ! Tout est préparé à l’étage et c’est une machine qui délivre les commandes au rdc.

Nous dînons tranquillement et admirons la vue, c’est top !!